沒店名香腸攤 3小時賣光光

• -字
• +字

東森新聞 – 2013年8月17日 下午4:33

相關內容

• 看相片
  沒店名香腸攤 3小時賣光光

平凡的小吃沒有店名，竟然也要排隊，雲林斗南一家香腸攤，賣了十幾年的大腸包小腸，每天下午兩點半開始賣，只賣三個小時就賣光。冷門的時段營業卻有客人聞香而來，上班族下了班後再來，店家已經打烊，老闆說收攤後還要忙著灌香腸米腸切蒜頭，三百份賣完就收攤，有時候客人太多忙不過來，只好在攤子上掛著「請排隊謝謝」的招牌。

小小攤位前圍滿客人，大家都是等著買剛烤好的大腸包小腸，就算要排隊也心甘情願等，老闆夫婦一人包一人烤，雙手沒有停過，應付一波波上門的客人。炭火冒著煙，一條條香腸米腸，烤的油油亮亮，用高粱酒和肉桂醃過的豬肉，吃起來帶有酒香，還有木炭的香味，瘦肥適中、不油不膩，下午兩點半開張，三百份大腸包小腸在三個小時賣光光。

兩點半營業，五點半收攤，非用餐時間卻天天有人聞香而來，老闆說打烊後，他還要忙著備料切蒜頭，比擺攤還要忙，因為他的香腸米腸都是自己灌，簡簡單單包著在地盛產的蒜片和薑片最對味。客人口耳相傳，位在省道旁不起眼的香腸攤，連店名都沒有，每天下午卻是有死忠的顧客來報到。

為了避免影響到交通，老闆還得在攤位前掛出「請排隊謝謝」的招牌，顧客心甘情願等，就怕錯過這三小時。