包不夠客人吃!南投「不復賣」水煎包夯

東森新聞 – 2013年8月27日 下午12:55

美味的小吃，也能一吃就飽，水煎包竟然跟男生的拳頭一樣大，一個女生根本吃不完，饕客經常是大排長龍，攤子的招牌上標註「不復賣」，很多人想了好久才發現，原來是因為生意太好，做的都來不及賣，台語發音成「未富賣」；而同樣在南投，竹山一家攤子，賣的煎餃比起市面上的還要大一倍，大小就像手掌一樣，皮薄餡多用料實在，賣了40多年也只小漲過１塊錢，顧客天天是人擠人。

一顆顆比拳頭大的水煎包，香氣飄滿整條大馬路，客人聞香大排長龍，看看招牌上寫著不復賣，不少人意會了好久才發現，原來是台語發音「未富賣」。生意好到什麼程度，老闆不明講但是光看攤子就感覺非常忙碌，紅色籃子混著內餡，有高麗菜魚池鄉在地香姑，還有冬粉，老闆大手一抓放進麵皮都快包不住。

同樣在南投竹山這一家煎餃店，生意一樣非常好，白色水氣拌隨香氣，令人胄口大開，饕客一口接一口。煎餃皮薄Q彈，內餡選用豬後腿肉、高麗菜外觀和手掌一樣大，40多年傳承第二代只在三年前小漲一塊錢，老闆心懷感激將生材工具錶框掛在牆上。隱藏小巷好滋味吸引饕客捧場，除了老闆用心用料不曾偷工減兩，一代傳一代持續飄香。