2014年7月31日 星期四

疲勞、眼睛乾皆是肝病徵兆! 快看養肝8法

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(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)現代人普遍晚睡,加上生活習慣差,卻不知無形中都在傷害你的「小心肝」。醫師提醒,若身體出現容易倦怠、胸悶及排便次數增加等症狀,應盡快就醫檢查,避免肝疲勞上身!
暑假熬夜打電玩 當心肝疲勞找上你
李深浦中醫師表示,最近幾天因肝疲勞就醫的患者激增三成,主因除了熬夜看球賽的人變多外,及不少年輕學生放暑假,整天窩在家不睡覺上網打電玩;加上高溫,讓不少人睡眠受到干擾而出現肝疲勞症狀。容易出現身體倦怠、胸悶、腹部易有飽脹感、解便次數多且不成條、經常感冒、房事後眼眶酸澀、經量不定、臉部易出現黑斑及皮膚粗糙少光澤等症狀,提醒民眾如果有3種以上症狀,就應趕快就醫檢查肝功能。
肝病早期沒症狀易輕忽

2014年7月26日 星期六

月拚30萬!洗碗工翻身變人氣撈麵店王

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帶您來看看這間銅板美食,老闆曾經遠赴德國的香港餐廳學習廚義,回國後砸10萬開小麵店,靠著自己改良的港式撈麵還有銅板價格,一天可以賣出上百碗,也讓他一個月衝出30萬營業額。
港式撈麵放入鍋裡煮,三兩下就可以下鍋,淋上醬汁,濃稠炸醬是用豆瓣、甜麵醬和麻醬、豆干丁調製而成,要煮上一小時才能入味,當日現做香濃滋味,一天能賣出上百碗,老闆陳義標:「客人幾乎一個禮拜都會來一兩次,國小那個客戶,現在大學畢業都有。」動作俐落上下翻炒,48歲的老闆是個馬祖人,一身的廚藝功夫,是26年前隻身前往德國中餐廳學習,只是過程好艱困,老闆陳義標:「那時候從來沒有做過那些事情,洗碗的時候那個水,水溫都還能夠在四、五十度以上,而且那個生意又好,洗一洗,手都洗破皮了。」