2012年12月20日 星期四

補冬 1隻土雞腿200 過年前還會漲


補冬 1隻土雞腿200 過年前還會漲

明天就是冬至,不少人買土雞肉進補,發現土雞肉每斤破百元,土雞腿更漲得離譜一斤一百五十元,所以買一支雞腿可能要兩百元,讓民眾大喊吃不消。這原來是油電雙漲,飼料成本攀高所造成,而且預估農曆年前還會再大漲。
活蹦亂跳的土雞在山上放養,肉質Q彈,是許多家庭的最愛。但是現在可不得了,土雞肉在市場上每斤超過百元,土雞腿更漲到一斤一百五十元,所以買一支雞腿要花到兩百元。
就是為了這麻油雞,最近天氣冷,21日又是冬至。國人有進補的習慣,但是雞價貴卻會傷荷包,每斤價格100到130元,一斤土雞腿肉漲到150元,而半年前每斤價格只有70至80元,最高上漲約60元。不過為了冬令進補,民眾咬著牙也得買土雞,不過會買少一點。
養雞協會理事長說,土雞價格漲,是因為六月以後油電雙漲、飼料成本攀高,飼養的數量變少,所以導致這半年來土雞肉越賣越貴,而且預估農曆年前還會再漲。

買不下手! 1支土雞腿要200元

入冬民眾喜歡買雞肉進補,但前陣子油電雙漲,再加上飼料變貴,產地價格慘跌,飼養數量少了兩成,土雞肉價格飆漲到,一公斤一百五十元,一支土雞腿就要兩百元,很多家庭主婦嫌貴,但每天要吃的少不了,還是忍痛選購。
熱呼呼的湯頭,這一大鍋的麻油雞,散發迷人香氣,吃起來最暖和身體,冬天進補的,還有這土窯雞,新鮮雞肉塞入中藥材,放入土窯裡悶燒,扒開雞肉,流出鮮甜湯頭,讓人一口接一口,但現在想吃到美味的雞肉,價格不便宜。